Ristorante Casina Copini

Un'inedita sorpresa
Scopri il nostri menù

I pini maestosi di Spolium (nome latino di Spongano), racchiudono in sé i segreti, i sospiri, il sudore dei nostri avi e i profumi di un tempo.

Al loro riparo e all’ombra di abeti e antichi alberi di alloro Ristorante Casina Còpini accoglie gli ospiti in un’atmosfera calda ed elegante, con piatti che rievocano sapori perduti nel tempo.

Prenota

La cucina

Offriamo agli ospiti un’esperienza culinaria inedita, capace di esaltare i sapori della tradizione pugliese, rievocando i profumi della cucina di una volta, e gli spunti più originali ed estroversi della contemporaneità.

I piatti sono elaborati in chiave creativa, partendo da un’attenta selezione di materie prime e dal rigoroso rispetto della stagionalità, esplorando nuovi sapori, all’insegna di una cucina fatta di estro, visione, contaminazione di gusto e tendenza.

Spolium

Iscriviti alla Newsletter

Ricevi in anteprima news sugli eventi al Ristorante Casina Copini!

Orari

Dal lunedì alla domenica: 20:00 – 24:00

É gradita la prenotazione

Prenota